永春市场冠军油饭 老店飘香20年

永春市场的春和油饭有20多年历史，现在由第二代经营。占地不大的店面摆放不少奖牌、奖杯，还没走近春和油饭，远远的就能闻到油饭香。

 

春和油饭日前获得传统市场天下第一摊米饭类冠军，老板娘潘美慧表示，油饭都是当天做、当天卖，假日还会推出麻油鸡饭。

 

潘美慧说，父母亲40年前在市场摆摊、贩卖蔬菜，考虑卖青菜的摊贩众多，改行卖油饭，一卖就是20年。油饭的米需要先泡2小时才能煮，蔬菜、猪肉皆向市场其他摊贩购买、就地取材。

 

春和油饭每斤80元，潘美慧建议客人不要沾酱，才不会失去油饭原有的香味。油饭冷藏可放3天，店内还有卖米糕、肉粽、碱粽等古早味小吃。营业时间早上8点到下午6点，周一公休。