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详细内容

从高雄到台北人气生鱼片店家 夏天就爱这个味

来源:www.qutaiwan.cn 作者:一个主编
旅游主题: 路线历时: 0天
参观景点:

炎炎夏日动不动就三十几度起跳,在外奔波的大家,相信每天都被晒成干尸,可怕的高温更是全面摧毁食欲!每当可怕的酷暑来临,相信不少人总会怀念起那冰凉又入口即化的鲜甜、酸

炎炎夏日动不动就三十几度起跳,在外奔波的大家,相信每天都被晒成干尸,可怕的高温更是全面摧毁食欲!每当可怕的酷暑来临,相信不少人总会怀念起那冰凉又入口即化的鲜甜、酸甜醋饭的诱人滋味。大家知道是什么吗?没错!就是夏天不可缺少的圣品,生鱼片丼饭!
 
高雄生鱼片人气店家排名


高雄鸣门生鱼片丼饭
 
NO.1 鸣门生鱼片丼饭
 
锵锵锵锵!非常便宜、非常新鲜、非常好吃,用99元学生丼饭这豪气菜单名闻遐迩的鸣门生鱼片丼饭,这次荣登高雄难波万的宝座拉!有价格实惠亲民十种丼饭,价格从99-349不等,虽然餐点平价但用餐环境简洁干净,还摆放着许多日式小物、浮世绘,让客人们能在日式情怀下悠闲用餐。

 
而鸣门的菜单也不复杂,让你点菜的时候不用绞尽脑汁,不过最特别的是,这间丼饭店居然也开卖调酒啦!每周都固定会有微醺调酒/鸡尾酒的优惠,日 ​​式与西式文化的文化融合,不想再继续清酒配日式料理?也许你可以尝试看看鸣门的新风味喔!




高雄佐贺生鱼片丼饭
 
No.2 佐贺生鱼片丼饭
 
下图是佐贺生鱼片丼饭的新菜单,御品海景丼!用中等价位就可以拥有帝王般的享受,鲍鱼、蟹脚、干贝、海胆、鲑鱼、鲔鱼、红甘、旗鱼、天使虾、虾卵、玉子烧,这样的霸气组合却只收560元,怎能不快点来试试看?!

 
店家最近又推出了新菜单炙烧三鲜丼,因为知道台湾人特爱吃烧炙口味的丼饭,所以提供了炙烧鲑鱼、炙烧比目鱼鳍边、炙烧北海道干贝给饕客们选择,真的是贴心又认真的店家呢!除此之外也有亲民的158元左贺刺身丼,虽然便宜但品质依然不放水,让客人一边吃好吃的同时,也不会荷包大失血。
 

 
高雄八坂丼屋
 
No.3 八坂丼屋

八坂丼屋是一间足迹遍布全台的连锁生鱼片丼饭专卖店,不过在台中、高雄的网路声望并不低喔!是中南部地区的NO.3。八坂丼屋主打的是不小资路线,架位大约在200上下,不过即便如此,还是可以用海鲜丼自由配下去加价添购自己喜欢的好料喔!台湾人最爱的鲑鱼、鲔鱼、旗鱼两片都通通只要50元!这样的高CP值好康,叫人怎么能够忍?

 
另外更不能忍的还有八坂丼屋各店的本日限定海鲜丼,如果天时地利人和运气好,就能以300台币的价格吃到海胆、干贝、天使红虾、鲑鱼、鲑鱼卵、鲔鱼、旗鱼、比目鱼、竹荚鱼跟生蚝!种类多到让人眼花撩乱,而最大的亮点则是生蚝!实在是太佛心啦!
 


竹地小铺生鱼盖饭

No.4竹地小铺生鱼盖饭


在地人极推、便宜又大碗、惊艳绝伦的摆盘!这就是竹地小铺生鱼盖饭!用200初头的价格,就可以换到一碗层层鱼肉螺旋堆叠、澎派到要溢出碗的超实在生鱼片丼饭,除此之外作法也相当有台湾味,每块鱼肉不计成本的给你厚厚一块,再刷上薄薄酱油,让生鱼片丼饭一上桌后,就可以把上大口大口的将肥美鲜鱼,直接收拾进胃袋里!竹地小铺也会在海胆季节(6月-9月)供应海胆丼,季节限定的坚持,代表他是遵循当季生鲜美味的店家。


除了 ​​招牌特色各式丼饭外,店内也有各色小菜,而店家最推荐的是鹅肝卷,是招牌创意冷盘料理,鸭肉中填入鹅肝,高高堆起的五层,中间夹杂着番茄、洋葱、小黄瓜等爽口配料,超适合夏天给食欲不振的大家一秒开胃阿!
 




 
No.5顺亿鲔鱼专卖店


虽然目前顺亿鲔鱼专卖店的分店慢慢遍布全台,但由于他的发迹地、总店还是位于高雄,因此将顺亿归类在高雄地区。
 
你是鲔鱼控吗?想要用最便宜的价格,就吃到美味无比的鲔鱼中腹、大腹部位吗?受够一堆生鱼片丼饭店的部位根本不齐全,吃起来完全不畅快?那就快来顺亿鲔鱼专卖店来一客脂丼!享受绵密油花均匀分布的鲔鱼肉,那入口即化的美妙,只剩下鲔鱼特有的芬芳鲜甜,让人不禁大喊人生至此,夫复何求啊!
 
顺亿鲔鱼专卖店有一贯性的作业流程,从渔场捕捞、仓储、加工均为零下-60℃超低温冷冻,之超低温鲔鱼绝不含CO (一氧化碳)、化学物质,符合HACCP、ISO 22000 的标准作业程序,具备高品质的安全管理,不只吃的好吃更要吃得安心!
 
 
台北地区生鱼片优良店家排名



家生鱼片丼饭

No.1 金泰食品
 
当当当~第一名就是大名鼎鼎的金泰丼饭啦!他们家生鱼片丼饭的特色,当然就是中间那一球蛋黄了!当开动时,先将散发着淳厚香气的蛋黄戳破,并且与其他料混合后,再放入口中,这时候所有人都会意外于生鱼片居然能和蛋黄谱出和谐的舞曲,并且将各种鱼类特有的香气,借此带上另一个层次氛围,而更令人赞叹的地方是,居然连海胆这么难搞的材料,都可以被金泰的巧手搭配摆平得服服贴贴呢!

 
 


台北小六食堂生鱼片
 
No.2 小六食堂
 
能订到位子就是幸运女神的眷顾!小六食堂有一个传说中的订位专线,游戏规则是:两星期前开放电话订位,只有在10:00-11:30和17:00-18:00时段才会接电话,不过据说打进去是一件比登天还难的事情,网路上有不少人哀​​嚎着打了一百多通就是打不进去阿!
 
如果没有运气,就只能靠决心与毅力,这是想吃到小六食堂必备的觉悟!因为还不用开门,排队人龙就会快要蔓延到街口的名店之一,但只要​​能取得入场券,没有任何一位饕客会后悔,因为小六食堂完全就是料好、实在又便宜的代表,平均价位只有200初头,而160台币的丼饭就有甜虾与干贝,真的诚意十足!除丼饭类外也有当日的特殊料理菜单,各方面的满足饕客挑剔的味蕾。


 

 
No.3 恶犬食堂
 
除了 ​​忠孝店外,也有士林分店的恶犬食堂,最让人印象深刻的大概就是如下图所示,一份可以供六人份食用的恶犬丼吧?除此之外,恶犬食堂也不遗余力的开发许多创意料理、新菜单,而为了满足饕客的舌尖,每日新鲜直送也推陈出新,让顾客可以品尝不同季节的独特美味。
 
除了 ​​生鱼片丼饭外,美食部落格们也大推干贝海胆汉堡!用肥嫩多汁且些微烧炙过的干贝,夹起鹅黄软嫩带着独特香气的海胆,最后于外层包裹上一片可口海苔,这道将海底珍宝一口满足的料理,真是让人太心动啦!
 
 


 
No.4 上引水产

著名三丼料理集团旗下占地近600坪渔市场型式的复合型餐饮店,上引水产除了真的是个价格透明的鱼市场外,同时也有饮食部门,让来这里厮杀的老饕们,不止买的安心更吃的开心,同时也是许多吃货们的朝圣地。
 
在这边告诉大家一个小秘密:与其去为了几贯寿司在立吞区排队到天荒地老,还不如去厮杀没有如此激烈的快意鲜味吧,来吃生鱼片丼饭!用不到四百元的价格,师傅就会帮你送上一碗新鲜澎派的油鲔鱼葱花丼、鲑鱼亲子丼,是不是很划算呢?夏天就是要一边逛鱼市场掏宝,一边吃着最鲜甜的生鱼片不是吗?


 
No.5 瞒着爹

为什么叫瞒着爹?顾名思义是当年老板开店时,其实是被爸爸极力阻止下,一边瞒着爸爸一边偷偷创业的。而到今天,瞒着爹的生意强强滚,旗下不只有有无菜单寿司店、柚子火锅店,也有两间生鱼片丼饭店呢!

 
网路上最推荐的高CP值必点的是荒海虾散寿司丼饭,里头有满满的鲑鱼块、鲔鱼块、鳗鱼块、虾肉块、鲑鱼卵,并且除了丼饭主体外,还会给你小烤炉来烤海苔,让饕客们不只可以直接吃,还可将丰富的馅料包入刚烤好的酥脆海苔中一起食用,一个料理却有两种大大的满足啊!
 
夏天除了吃冰,就该来碗澎湃豪迈的生鱼片丼饭啊!
 
 
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